בר אוכל מרוקאי YYY

שוברים לבר אוכל מרוקאי YYY

שמאמא מרוקאית משתפת פעולה עם בנה השף

רשת YYY החדשה של השף גיא פרץ היא תוצר של שיתוף פעולה יחד עם אימו המרוקאית הבשלנית מימי פרץ.
הרשת תציע בוטיקים של אוכל רחוב מרוקאי בשילוב מעדנייה מרוקאית שתציע את מיטב התבשילים ומנות הדגל של העדה הכי טעימה.

מה בתפריט?
פרנה מיוחדת שנעשית בעבודת יד על לבנים במתכון אותנטי כמו של הברברים במרוקו,
שלל תבשילים מרוקאים שנעשו בהמון אהבה ועברו מדור לדור: קציצות דג ים בפלפלים ועגבניות, לחי של עגל בקדירה מרוקאית, אסאדו בטאבון, קציצות בקר בעגבניות, אריסה מרוקאית ולימונים כבושים, משוויה מהטאבון ועוד שלל מטעמים מהמטבח המרוקאי.  בסוף השבוע יצטרפו לתפריט גם תבשילים מרוקאים ואוכל מוכן אותנטי שאפשר להגיע ולקחת הביתה, שלל תבשילים בטעמים מרוקאים, קוסקוס, מרקים, מטוגנים ועוד שלל מטעמים של השף גיא פרץ ואימו מימי פרץ.

מרכז שוסטר, תל אביב
כשר בהשגחת הרבנות שוהם
סניפים נוספים בקרוב!